Als winst en concurrentie voorrang krijgen op voedselveiligheid, zijn fraude en geknoei het gevolg. Dat toont het schandaal rond vleesbedrijf Veviba pijnlijk aan. Tijd voor een ander voedselbeleid. Willen we een voedseleconomie die mens-, dier- en milieu- en natuurvriendelijk is of een voedseleconomie die enkel zoveel mogelijk winst maakt?